「ピノ一族」とアカシアが織りなす旨みとコク

原産地:チェコ共和国, モラヴィア地方
品種:Pinot Noir70%, Pinot Gris15%, Pinot Blanc15%
タイプ:白・ドライ
生産者:Petr MARADA
度数:12%
キャップタイプ:コルク

カラー:黄金に近いイエロー

アロマ:アカシアの蜂蜜。花梨、リンゴの蜜。スモーキーな樹皮のニュアンス

味わい:ブドウ畑と同じ敷地内に植えられたアカシア。その樹を伐採し仕立てた樽で6ヶ月の熟成。
蜜っぽい甘みと柔らかな苦味が見事に調和する一口。それらをグイグイ引っ張る、しなやかな酸味。最後にほのかにスパイシーな風味。旨味とコクの波が長く長く口中に余韻します。
ピノ・ノワールを白ワインで仕立てた、MARADAの妙技が光る一本。

Blanc de Pinot 2016 [ブラン・ド・ピノ 2016]

価格: ¥2,850 (税込 ¥3,135)
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